最正宗的的菠萝炒饭的做法 酸酸甜甜好吃的不得了

很多人都很喜欢吃菠萝炒饭，炒饭和菠萝一起炒，产生了神奇的味道，酸酸甜甜加上海鲜的鲜味，让人一下子就打开了味蕾。菠萝炒饭很好吃，那菠萝炒饭的做法你知道吗?小编就教你怎么做最正宗的菠萝炒饭，让你在家也能品尝美味。

菠萝炒饭的材料

做菠萝炒饭首先要备料，菠萝炒饭食材市场上都能简单获得，菠萝炒饭的材料要准备哪些那?主要有这些材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精。

材料

菠萝炒饭的做法：

1.首先将新鲜菠萝切半，将其果肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水备用，菠萝壳保留一用来装做好的炒饭。青红椒、切1CM大小的丁。

2.准备几个鸡蛋，打散备用，锅中热油，待六成热时，加入蛋液，抄成鸡蛋碎，盛出备用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出。

3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒、青豆玉米翻炒片刻，炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，加入香米饭，然后一起炒匀。

4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味，尝一下咸淡，合适关火。

5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

如果想要让菠萝的味道就更加浓郁，可以将菠萝壳用烤箱烤4分钟，然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了，这样味道更香色泽也更诱人。

菠萝炒饭的做法GET到了吗?其实并不难对吧，在家也能轻易自己做。做个酸酸甜甜的菠萝炒饭吧，让它带给你浓郁的东南亚风情。