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猪肉生煎王怎么做 - 猪肉生煎王的做法
2024-12-20 【小吃】 0人已围观
简介食材明细 主料 猪肉 （适量） 嫩白菜心 （适量） 木耳 （适量） 虾仁 （适量） 辅料 发面 （适量） 咸鲜 （口味） 煎 （工艺） 廿分钟 （耗时） 普通 （难度） 猪肉生煎王的做法步骤 1、猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。 2、猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。 3、把面分成小份大小和饺子皮差不多吧、擀成中间厚边缘薄的皮。 4、逐个包好小包子。
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 煎 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
猪肉生煎王的做法步骤
1、猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。
2、猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。
3、把面分成小份大小和饺子皮差不多吧、擀成中间厚边缘薄的皮。
4、逐个包好小包子。
5、取平锅加热放入低油、把小包子倒扣在平锅内、摆放均匀每个中间留一定的距离、取一只碗里面放点面粉加入水搅拌均匀倒入锅内、水要没住包子的一半即可。
6、盖上锅盖大火10分钟、等水快干时倒入油、在煎一会、呵呵我这次的面没有饧发好。
7、翻面再煎一会、等两面金黄就可以了出锅了。
8、出锅装盘、可以吃了、贴别是哪一层金的锅巴又脆又香、锅巴的多少取决于面水的稀稠。