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麻辣卤鸭脖
2024-12-20 【菜谱】 0人已围观
简介麻辣卤鸭脖的做法 步骤1 鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。 步骤2 冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。 步骤3 锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味。 步骤4 控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。 步骤5 装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐。加入和鸭脖齐平的水量。 步骤6 装进两面带有凹槽的锅内，设计真是贴心有到位。 步骤7
麻辣卤鸭脖的做法 
步骤1
鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。
步骤2
冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。
步骤3
锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味。
步骤4
控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。
步骤5
装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐。加入和鸭脖齐平的水量。
步骤6
装进两面带有凹槽的锅内，设计真是贴心有到位。
步骤7
开启电饭煲蒸煮功能，然后选择40分钟。
步骤8
另有贴心的倒计时功能，这样如果你在做别的事情的时候，心里有数还要多久锅里的东西就可以了。
步骤9
功能结束，麻辣鸭脖好了。铁质内胆炖制就是香。
步骤10
成品图1
步骤11
成品图2