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鸡腿肉炒山药
2024-12-20 【菜谱】 0人已围观
简介鸡腿肉炒山药的做法 步骤1 鸡大腿剔骨，鸡肉带皮切粗条；铁棍山药洗净，胡萝卜半根刮皮 步骤2 山药削皮、切段、再切片；胡萝卜切段、再切薄片 步骤3 热锅凉油，鸡腿肉入锅，中小火煸炒大部分变色 步骤4 放入不易熟的胡萝卜片煸炒1分钟，鸡肉表面全部变色，胡萝卜微变软 步骤5 倒入山药片，大火翻炒 步骤6 撒盐、鸡精，翻炒2分钟，放葱段，炒10秒，关火，出锅 步骤7 鲜香脆嫩
鸡腿肉炒山药的做法 
步骤1
鸡大腿剔骨，鸡肉带皮切粗条；铁棍山药洗净，胡萝卜半根刮皮
步骤2
山药削皮、切段、再切片；胡萝卜切段、再切薄片
步骤3
热锅凉油，鸡腿肉入锅，中小火煸炒大部分变色
步骤4
放入不易熟的胡萝卜片煸炒1分钟，鸡肉表面全部变色，胡萝卜微变软
步骤5
倒入山药片，大火翻炒
步骤6
撒盐、鸡精，翻炒2分钟，放葱段，炒10秒，关火，出锅
步骤7
鲜香脆嫩，清爽开胃